ELEVAGE DE LOUPS - Marseillan - Hérault - France

ils resteront dans ces bassins jusqu’à la taille de 60 et 80g avec un tri qui sera effectué suivant l’évolution de leur taille

Puis ils seront mis dans des bassins de 20m3 en pré grossissement,
et grossissement , la salle contient 4 bassins de 20m3
et 2 bassins de 100 m3.

ils seront triés plusieurs fois suivant l’évolution de leur taille, et jusqu’à la taille commercialisable. Les tailles sont 200/300g 300/400g 400/600g, 600/800g. Nous avons mis en place deux bassins de 2 m3 pour
 le stockage de la vente et affinage, pour ne pas stresser
le reste de la production

La température de l’eau, l’oxygène, et la salinité sont contrôlées et régulées tous les jours. Une purge ainsi qu’un nettoyage journalier des bassins, skimmers, colonnes de dégazage est effectué. L’eau est passée par pré-filtre et filtre à sable qui sont nettoyés 1 à 2 fois par jour et plus suivant  météo, pour obtenir une eau de très bonne qualité. Nos bassins se trouvent à l’intérieur d’un bâtiment de 1100 m2 donc pas de prédateurs pour les poissons et d’éléments néfastes pour la production.

Ils sont nourris avec une alimentation de qualité supérieure . La composition de cette alimentation et à base de farines de poissons, blé, pois,  tourteau de colza, gluten de maïs, vitamines. Cet aliment intègre la maitrise du risque OGM et ne contient pas de produits d’animaux terrestres. Cette démarche est contrôlée par un organisme indépendant. L’eau n’est pas chauffée donc arrivée à une certaine température les poissons ne sont  plus alimentés ( eau trop froide), ce qui justifie
notre temps de production.